Receita Escondidinho de Carne com Mandioca!!!!

Olá Meninas

A pedidos no face vou postar aqui  a receita do meu escondidinho que fiz e é uma delicia!!!!

Ingredientes:

Recheio:
800g de Carne, pode ser acém sem osso
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
Azeite de Oliva
sal e pimenta do reino

Massa:
1 kg de Mandioca
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
100ml de leite
Parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Coloque a Mandioca para cozinhar até o ponto de ela estar quase se desmanchando. 
2. No mesmo momento que colocar a mandioca para cozinhar, coloque a carne em uma panela de pressão, com um pouco de sal, e água que cubra a carne por aproximadamente 40 min.
3. Quando estiver pronto a mandioca amasse as ainda quentes e coloque em um recipiente com a manteiga e o sal. Misture bem até ficar em consistência de "purê". Caso não consiga misturar a mandioca formando um purê homogêneo, vá batendo no liquidificador em porções pequenas, até ficar uma massa homogênea!!!
4. Acrescente o creme de leite e reserve. 
5. Quando a carne estiver pronta, desfie-a tirando as partes gordas e deixando só a carne magra.
6. Em uma panela, refogue a cebola, o alho e acrescente a Carne, o sal e a pimenta do reino a gosto. 
7. Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada do purê de mandioca, outra camada com toda a carne refogada e finalize com o restante do purê. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.

Eu no dia que fiz o meu, só vi depois que eu não tinha queijo ralado, então coloquei fatias de queijo mussarela e salpiquei orégano em cima!!! Como os ingredientes já estão cozidos é só colocar no forno em fogo alto até gratinar... o meu coitadinho nem deu tempo de gratinar que todo mundo em casa ficou que nem louco para comer de uma vez o Escondidinho....kkkkkkkk

Ficou uma delícia!!!!!

Quem fizer venha me contar aqui se deu certo!!!!

Espero que gostem!!!

Beijinhus